小时候的80后记忆中年味(童年味道)
80后童年的味道这就是年味儿,一起来看看小编为你带来的详细内容!
2022虎年农历新年已经过去,但丝毫没有感觉到记忆中年的味道,只感觉时光匆匆,人匆匆,转眼都是奔四的人了,想想刚过去的年,确实不是童年的味!
开门炮,貌似放的有点晚啊
童年的年味是硫磺味。过了腊八就是年啊,腊八已过,家家户户就开始准备过年的年货,吃的喝的可以少,鞭炮那是不能少的。记忆中,是每次饭前要上香,放炮,而放炮可是小朋友们的最爱了,哪怕心里有那么点小害怕,小紧张,还是愿意去尝试点炮,或远远的站着,眯着小眼睛,眨巴眨巴的看着。
小儿放炮
杀年猪
童年的年味是炊烟袅袅的柴火味。
过年了,除了买鞭炮,对联等传统物品,还要准备过年的烧火用的劈柴,为什么要准备劈柴呢,因为大的木块劈开后,燃烧充分,火力旺,相比小树枝,燃烧更持久,最适合过年的时候烹炸,当大家都在烧火炸年货的时候,闻到柴火味,年也就来到了。
劈柴
烧火
童年的年味是油炸年货的香味。有炸麻花,炸丸子,炸鱼,炸酥机,烀肉......
把食物做成各种美好的形状,既好吃,又好看,每个人都忙忙碌碌,为年准备着,兴奋而充满期待,处处充满着年的味道!
炸丸子
江米果子
童年的年味是妈妈包的饺子味,包子味,馒头的酵子味。没到过年就要各种准备面食,要准备十几天的馒头,要准备敬神勇的道具,面枣山,面鲤鱼等,过年吃的馒头那是浮子酒做酵母整出来的,味道好,每次出锅都要先给神灵吃,而后小孩子们就可以大快朵颐啦,馒头格外的香!
大地锅蒸馒头,包子
蒸枣山,鲤鱼等
童年的年味是鲜艳的红色。对联,灯笼,还有碎花红棉袄。贴对联那可是个大工程,不止贴大门,自行车,“日行千里”;压水井福水长流;猪圈及牛圈等“六畜兴旺”,就连门口的大桐树上也贴上“抬头见喜财”......
挂灯笼
碎花红棉袄
童年的年味是初一清晨起五更的肃穆。
正月初一,新年的第一天,我们的习俗是起五更,意思是五更天的时候要起床,洗漱,准备敬神,邀请各路神仙来家里过年,先点香,烧纸,放开门炮......此过程虽然迷信些,但确实充满着敬意及对美好生活的向往。此外,初一小孩不允许乱说话,避免亵渎神灵;初一的第一顿饭要吃素,素饺子,而且是30晚上准备好的,初一五更不动手,意思饭来张口,生活幸福,而且还要多做一些食物,剩一些,代表来年五谷丰登,年年有余之意吧!
以前的年是迷信的,是有对神灵敬意的年,而今的年,是放松的,休闲团聚的年。
神离我们越来越远了,钱离我们越来越近了!
以前的年是忙碌的,充满期待的,现在的年是安静的,充满无助的!
暴饮暴食离我们越来越远了,健康饮食离我们越来越近了!
期待在生活越来越好,饮食越来越健康、科学的时候,能够对过年有所期待!
回不去的童年,记忆中的年味......
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